Una vez celebrada la I Feria de la Tapa, os pediría que hicieramos una valoración de la misma a fin, de mejorar las próximas ediciones. Así que si os parece os formulo una serie de preguntas para iniciar el debate.- ¿Qué mejorarías de la Feria?
- ¿Qué cosas crees que han sido un éxito?
- ¿Cuál te ha parecido la mejor tapa?
- ¿Crees que ha de mantenerse y realizar más ediciones?
Saludos,
Juan Ruiz
¿No hay porra pa el Madrid-Barcelona? a ver si nos toca un jamón.
ResponderEliminarLo siento esta vez no ha sido posible.
ResponderEliminaraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah,ya hablaremos despue de la feria de la tapa
ResponderEliminarLa feria de la tapa ha estado fenomenal.Todos los bares han trabajado mucho y han puesto buen tapeo,algunos se han esforzado más que otros,pero en definitiva,lo hemos pasado bien y hemos dado vida al pueblo que es de lo que se trataba.
ResponderEliminarHombre! Ya pensé que nadie de los que lee este blog había ido a la Feria de la Tapa!
ResponderEliminarGracias por participar Víctor. ¿Qué crees que se debería mejorar para la próxima Víctor?
Todo se puede mejorar,pero para ser la primera feria y teniendo en cuenta que las tapas en Illora no tienen nada de especial,yo diría que ha ido muy bien y por eso hay que reconocer la aportación de todos los bares participantes.Quizá hemos echado en falta un poco más de diseño y presentación,pero eso es fácil de mejorar.Lo dicho,enhorabuena,han sido tres días que olían a feria y a buen hacer.
ResponderEliminarPrimer premio Nichi y Parada,uno votación popular y otro votado por el jurado elegido.
ResponderEliminary... ¿qué tendrían que mejorar los bares que decís que se lo han currado menos?
ResponderEliminarpreparar algo más especial,que no sea el plato de carne en salsa de toda la vida ni un arroz sobrado de caldo y pasado.
ResponderEliminarOs planteo una pregunta. Si la Feria se propone como un atractivo permanente de Íllora para el turismo, es decir, que no se percibe como un acto puntual, ¿pueden los bares de ÍLlora mantener el gasto económico que supone ofrecer ese nivel de tapas "especiales"? Pongo un ejemplo: ¿se puede ofrecer en Íllora cada día un plato de chuletas de tapa? ¿un plato de paella? etc... Desconozco el coste que esto puede tener, pero la intuición me dice que para aguantar este nivel de coste, necesitas un volumen de clientela mayor diariamente para que sea rentable.
ResponderEliminarAhora bien, si se entiende que la Feria y el nivel de tapas que se le exige es sólo para cuando esta se celebre y no se entiende la ruta de la tapa como algo permanente, no hay mucho más debate.
Saludos,
Juan Ruiz